kokoskakor
Dessa blir lirte kolaaktika och lite sega, mycket goda enligt mig :)
Detta behöver du:
225g smör
2dl farinsocker
2dl socker
1msk sirap
4 3/4dl vetemjöl
4 3/4dl kokosflingor
2ägg
2tsk vaniljsocker
1tsk bikarbonat
1tsk bakpulver
2 1/4dl havregryn
Och så här gör du:
- Vispa smöret och sockret mjukt och krämigt.
- Häll i resterande ingredienser och blanda samman det till en deg.
- Klicka ut smeten på plåtar täckta med bakplåtspapper. Tänk på att lägga dem med bra mellanrum emellan eftersom de flyter ut ganska mycket.
- Grädda i 175g i cirka 12-15 minuter. Kakorna ska ha fått fin färg men inte vara brända. Låt svalna på galler.
/Karin
Kommentarer
Trackback
