skåprens

Ja, man kan ju faktiskt inte bara baka och fika, man måste ju ibland äta riktig mat också. Detta receptet är ett (enligt mig) enkelt perfekt recept att ta till när man vill lyxa lite någon helg, eller vardagkväll för all del. :)

 

Receptet har jag fått i samband med handling på ICA, vi bjöd två vänner på det förra helgen och med tanke på att jag glömde bort att fota innan och inget var kvar för fotografering efteråt så får vi anta att fler än jag gillade det. :)

 

Kycklinggratäng med soltorkade tomater och fetaost, 4 portioner

 

1 kg kycklingfilé

6 dl lätt creme fraiche

1 dl chilisås

1-2 vitlöksklyftor

1 tsk sambal oelek

Italiensk salladskrydda efter smak (vi tog Herbamare örtsalt)

150 gr fetaost

ca 120 gr strimlade soltorkade tomater (enligt orginalreceptet 300gr men vi minskade ner lite)