Medelhavsbiffar
Enkla och fantastiskt goda köttfärsbiffar från Studentkokboken - 100 billiga recept på mat, drinkar och snacks.
4 portioner
400g köttfärs (lam, bland eller nötfärs)
75g fetaost
10 svarta urkärnade oliver
1-2 vitlöksklyftor
2msk basilika
Salt och peppar
Olja
blanda köttfärsen med pressad vitlök, basilika, salt och peppar. Blanda i oliverna skurna i mindre bitar samt fetaosten i tärningar. Forma till 8 biffar och stek 4 minuter på var sida i olja. Servera med tzatziki, stekta tomater och ungstekt potatis.
Dålig bild, men fantastiskt gott:)
/Jenny
Kommentarer
Trackback
