skåprens

Fick receptet av Gunilla på jobbet och jösses så gott, skulle kunnat äta hela smeten direkt ur kastrullen, men det gjorde jag ju såklar inte, bara nästan. ;)

 

1 dl vispgrädde

0,5 gr saffran

250 gr vit choklad

100 gr smör

 

Tillvägagångssätt:

1. Koka upp grädden och lägg i saffran.

2. Finhacka chokladen och dela smöret i mindre bitar, lägg i chokladen och smöret i grädden, rör till en jämn smet.

3. Låt smeten stå kall till den är formbar, jag hade min i över natten.

4. Spritsa smeten i små aluminiumformar, låt tryfflarna sedan stå svalt tills de ska serveras. Tadaa!