Vanlijsås
Idag lyxar vi med paj uppe på Rullstensgatan. Då jag precis börjat med den så insåg jag att den påse snabbmarsan som jag var säker på att jag hade i skafferiet var borta! Men vilken möjlighet att lära sig något nytt.
Jag hittade detta mycket enkla och goda recept på Smulpaj.se
2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 ägg
1 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
Blanda ihop allt utom vaniljsockret i en kastrull och låt såsen sjuda upp under omrörning. När det har svalnat tillsätts vaniljsockret.
Dock tycker jag att det räcker med 1 msk mjöl och ta gärna lite extra vaniljsocker
/Jenny
